A tradicional costela de boi assada no fogo de chão, um dos ícones da gastronomia gaúcha, agora pode ser saboreada em Feira de Santana. A tão esperada churrascaria Chão de Brasa foi inaugurada nesta quarta-feira (3), na Avenida Artêmia Pires, em um evento que marcou a chegada de uma experiência única para os amantes do churrasco na cidade. O projeto é idealizado pelo empresário Devancir Luis Gheno, mais conhecido como Tchê, um gaúcho radicado em Feira há mais de 30 anos.

A inauguração contou com a presença de amigos, familiares e autoridades locais. A cerimônia foi coordenada pelo consultor de empresas Hamilton Ramos. O prefeito José Ronaldo de Carvalho participou de forma especial, fazendo uma chamada de vídeo para saudar os presentes e parabenizar o novo empreendimento.

A tradição gaúcha no sertão baiano

O conceito do Chão de Brasa é inspirado na tradição do sul do Brasil, com o famoso "churrasco de fogo de chão", que traz a costela de boi assada de maneira rústica e saborosa, um verdadeiro símbolo da culinária gaúcha. Para Tchê, esse projeto é a realização de um sonho que começou a ser gestado em 2022 e tem como objetivo levar para Feira de Santana uma verdadeira experiência gastronômica.

“Esse não é apenas o início de um novo empreendimento, mas a concretização de um sonho. A ideia é trazer para nossa cidade uma tradição que carrega o sabor e a cultura do sul do Brasil, com o nosso famoso churrasco de costela assado ao fogo de chão. Estamos muito felizes em fazer parte da história de Feira de Santana", afirmou Tchê.

Raízes em Feira de Santana

A história de Tchê é um exemplo de perseverança e sucesso. Natural do interior do Rio Grande do Sul, ele chegou à cidade há mais de três décadas em busca de oportunidades. No início, com poucos recursos, ele se estabeleceu em Feira de Santana e iniciou sua trajetória com muito trabalho e dedicação. Hoje, é um dos empresários mais respeitados no ramo alimentício da cidade, com uma vasta rede de amizades e uma história de vida que inspira.

“Cheguei aqui em Feira há mais de 30 anos, com pouco dinheiro, mas com muita fé e confiança no potencial da cidade. Ao longo dos anos, fui conquistando meu espaço, fazendo amizades e investindo na cidade. Hoje, vejo o crescimento de Feira e fico muito feliz de poder contribuir para isso com meu trabalho. Isso me motiva a continuar investindo e fazendo o melhor para a cidade que me acolheu”, relatou.

 O reconhecimento de Hamilton Ramos

O consultor de empresas Hamilton Ramos, que acompanhou de perto a trajetória de Tchê, fez questão de ressaltar a história de superação do amigo. De acordo com Hamilton, Tchê chegou em Feira de Santana com "poucos trocados no bolso" e, com muito esforço, construiu uma sólida carreira no ramo alimentício.

“Eu conheço a história do Tchê desde o começo. Ele chegou a Feira sem nada, com a cara e a coragem. Lembro bem do dia em que ele me contou, sentado no bar Mangueira, no bairro Capuchinhos, como chegou na cidade. Ele desceu do ônibus e ligou para um amigo pedindo um lugar para ficar. E assim começou essa história de sucesso, de um gaúcho que se apaixonou pela cidade e se tornou um grande empresário”, disse Hamilton, emocionado.

Fotos Divulgação Chão de Brasa